-Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -SAHARA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2010
Записей: 5298
Комментариев: 15446
Написано: 32665

Китайское. Яйца в пиве и соевом соусе.

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 13:46 + в цитатник

Этот фоторецептик я нашла на одном китайском сайте. Что-то новенькое, для разнообразия. Сама не делала. Кто сотворит раньше меня - пишите, вдруг и правда вкуснятинка получается :)

Значит так:

яйца - 8-10шт

пиво - 1бут или 1бан

сахар - 20гр 

соль - 2гр (проще говоря, щепотка)

соевый соус - 10-20мл

1796373301369413645 (700x524, 127Kb)

Заливаем яйца холодной водой (см. картинку), в воду добавляем соль
1627488315342669779 (700x524, 92Kb)

Варим яйца вкрутую, очищаем и делаем надрезы вдоль

2104025450913935842 (700x524, 99Kb)

Заливаем пивом
4936508141551793610 (700x524, 95Kb)

Добавляем сахар
2983634753133980701 (700x524, 86Kb)

Заливаем соевым соусом
2549318864069541160 (700x524, 83Kb)

Ставим на огонь. Необходимо следить чтобы яйца не пригорели к дну.

756604737400034506 (700x524, 98Kb)

 

После закипания, немного потушить на слабом огне, 

периодически переворачивая яйца для равномерной окраски и пропитывания.

1702642134124890459 (700x524, 89Kb)

Яйца вынуть и остудить.Как пишут китайцы, алкоголь выветривается, остаётся только запах пива и соевого соуса.
4915678993275166546 (700x524, 113Kb)

Я б ещё майонеза добавила сверху, ну, это на любителя :)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты


Процитировано 12 раз
Понравилось: 5 пользователям



Вячеслав_Спиридонов   обратиться по имени Понедельник, 13 Июня 2011 г. 13:56 (ссылка)
-Sahara, у тебя сегодня яичный день?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:08ссылка
Не, скорее салатный :) Сижу в одном китайском дневничке, прикольно там у них, тоже прикалываются, кулинарят.
Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:10ссылка
Я всего один раз в своей жизни был в китайском ресторане. Ел что-то типа рыбы в кляре под кисло-сладким соусом. Не скажу, что мне не понравилось :-)
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Июня 2011 г. 16:25ссылка
Ну, что-то приемлемое мне тоже не чуждо, а вот всякие там насекомые и личинки - не, не, не :)
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Июня 2011 г. 18:49ссылка
Бр-р-р-р-р... Хотя те, кто ел, говорят, что сушёная саранча хорошо идёт с пивом :-) Почти как чипсы :-)
Svetlan05   обратиться по имени Понедельник, 13 Июня 2011 г. 22:44 (ссылка)
Приветик! Какой рецептик простой, надо бы сделать на выходных, авось вкусненько получится. Только для начала возьму все-таки парочку яиц.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Июня 2011 г. 16:26ссылка
Я тоже всё собираюсь :) Попробовать стоит (шашлык в пиве же делают)
Koblenz   обратиться по имени Вторник, 14 Июня 2011 г. 22:28 (ссылка)
Может оказаться настоящей ВКУСНЯТИНОЙ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Июня 2011 г. 22:53ссылка
Соус есть, яйца тоже, да и соли полно :) осталось пиво прикупить
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку