-Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -SAHARA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2010
Записей: 5314
Комментариев: 15531
Написано: 32894



Малосольные огурчики всухую

Четверг, 11 Июля 2013 г. 00:11 + в цитатник

 Пишут, что огурчики получаются вкусные и хрустящие. 

Потребуется:

1 кг огурцов 

1 столовая ложка соли 

3-4 зубчика чеснока 

0,5 - 1 ч.л. сахара

укроп

2 полиэтиленовых пакета

Как готовить:

1. Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп и чеснок мелко порубить.

2. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, добавить укроп, соль, сахар, чеснок.

3. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти.

4. Положить пакет в холодильник, периодически доставать и перемешивать.

Через 6-8 часов огурчики готовы. 

огурчик (3) (350x270, 50Kb)



огурчик (4) (348x209, 51Kb)

огурчик (5) (350x263, 50Kb)

огурчик (6) (350x263, 58Kb)

огурчик (7) (350x256, 67Kb)

источник

Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты


Процитировано 24 раз
Понравилось: 4 пользователям



Лантра   обратиться по имени Четверг, 11 Июля 2013 г. 00:12 (ссылка)
Не получаются у меня огурцы по этим рецептам. Оооочень хочется засолить всухую, но не судьба.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 00:16ссылка
Не получаются - это как? Не просаливаются или мягкие становятся? Столько отзывов хороших в интернете, да и подруга говорит, что вкусные получаются, хрустящие и ароматные. Короче, надо самой пробовать. Эх...
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 00:21ссылка
У меня оба варианта: мягкие и непросоленные. Честно не понимаю почему. Всё делаю по рецепту и часто читаю положительные комменты на подобные рецепты.
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 00:23ссылка
Ага, интрига :) Завтра куплю огурцов и попробую, может у меня совсем что-то отдалённо напоминающее малосольные огурчики получится :) А может и шедеврально выйдет :)
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 00:24ссылка
Может и шедеврально.. может мне просто не дано...Поделитесь результатом?
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 00:26ссылка
естессно :) я бы сейчас сделала, но два огурца всего, меня не поймут :) надо уж с полкило
_Notka_   обратиться по имени Четверг, 11 Июля 2013 г. 02:09 (ссылка)
Елена Цыплакова в одной из телепередач делилась похожим рецептом. Рассказывала, что пока они с дачи домой приезжают (часов пять или шесть в дороге), огурчики уже готовы и ароматно пахнут на всю машину.
А моя знакомая один раз сделала такие же огурчики (в пакете, но сахар не добавляла), сказала, что не в восторге.
Я давно видела этот рецепт, но Саша делает вкусные и хрустящие огурчики в рассоле, поэтому пока так и не отважилась на заманчивый эксперимент.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 14:22ссылка
Вот и меня он заманил :) Сегодня буду делать. Свекровь подобным образом помидорки солит (не для хранения). У помидора вырезается "попка", чтобы получилось углубление, в ямку сыпем соль, перец, можно немного горчицы добавить или зубчик чеснока (по вкусу). Помидорку заворачиваем в лист хрена и убираем в тёмное место (свекровь складывала в эмалированное ведро и ставила в чулан). По времени не помню сколько они там должны просаливаться, помню, что оч вкусно было, особенно с горячей картошкой :)
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 15:31ссылка
Ага, я видела на днях похожие помидорчики (сухой посол). Аппетитные! :) :
http://www.liveinternet.ru/users/echeva/post131474066/

Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 23:54ссылка
Да-да, именно такие! :)
illuzia_15   обратиться по имени Четверг, 11 Июля 2013 г. 13:28 (ссылка)
Мама моя делает огурчики по этому рецепту. Ну очень вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 14:23ссылка
Так, интрига нарастает :)
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 20:22ссылка
Мне кажется что здесь, как и в обычной засолке, имеет значение качество самих огурцов. Огурчики должны быть не салатные)
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июля 2013 г. 23:56ссылка
Я посолила немного, огурцы брала коротенькие и с пупырышками. Грунтовые, короче. Завтра поглядим, что получилось.
DSCN7310 (401x360, 99Kb)
Перейти к дневнику

Пятница, 12 Июля 2013 г. 01:19ссылка
Ну расскажешь потом что получилось)
Я тоже собираюсь завтра купить огурчики и засолить)
Takedushka   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 00:39 (ссылка)
Буду пробовать на своём "подопытном" - муже.
Ответить С цитатой В цитатник
irisha1605   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 08:23 (ссылка)
Мой любимый рецепт! А результат от сорта огурцов зависит, но всегда вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 24 Июля 2013 г. 14:30ссылка
Да, Ириша, уже много раз делала - всегда вкусно получается :)
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку