-Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -SAHARA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2010
Записей: 5314
Комментариев: 15531
Написано: 32894



Хычины. Проба пера :)

Среда, 24 Июля 2013 г. 18:07 + в цитатник

 Дней пять назад в Анапе угощали меня хычинами с творогом. Ммм... вкуснота необыкновенная. Попробовала повторить. Один в один не получилось, но всё равно вкусно, особенно начинка, а вот с тестом надо ещё помудрить, да. Может вместо кефира сметану надо или у меня такой кефир попался? Кто ещё делает хычины, отзовитесь! Делитесь секретами, плиз :)

мёдDSCN7508 (500x375, 147Kb)

мёдDSCN7512 (500x375, 108Kb)

Рубрики:  День за днём


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



hapona   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 19:36 (ссылка)
выглядит аж слюнки потекли дай рецептик тоже попробую приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 24 Июля 2013 г. 20:09ссылка
Ок :)
Тесто: кефир (я брала 1 литр), мука, сода 1 ч.л. без горки (гасить не надо), соль
Начинка: творог 500-600гр, соль, укроп, чеснок

Кефир+сода, соль, мука.
Творог+соль, тертый чеснок, мелко порезанный укроп.
Жарить на растительном масле, после смазать сливочным маслом.

Я делала первый раз. Думаю,тесто подойдёт любое, даже то, что на оладьи и бисквит, только погуще, чтоб можно было раскатать и не сладкое.
Тут надо экспериментировать, пока не найдёшь то, что больше понравится :)
Покажи обязательно, как сделаешь.
Готовятся быстро, я на двух сковородках делала - 20-30 минут
Перейти к дневнику

Среда, 24 Июля 2013 г. 20:10ссылка
Забыла - в начинку добавляла маскарпоне для сочности
Trizza   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 23:04 (ссылка)
-SAHARA, какая красота) !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 24 Июля 2013 г. 23:51ссылка
Это вкусная красота, ммм...
illuzia_15   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 23:14 (ссылка)
Творог, укроп и чеснок... м-м-м. Захлёбываюсь слюной)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 24 Июля 2013 г. 23:54ссылка
Да-да! Я когда пробовала на юге в первый раз, мне даже стыдно было взять вторую лепёшку, но хозяйке только на радость было, что нам так понравились эти самые хычины. Она говорит, что практически через день такие делает с разными начинками. Домашние съедают без остатка :)
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку