-–убрики

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных. «арегистрироватьс€!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -SAHARA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.10.2010
«аписей: 5314
 омментариев: 15531
Ќаписано: 32894



јнис обыкновенный

¬оскресенье, 13 ќкт€бр€ 2013 г. 13:51 + в цитатник

анис (406x539, 217Kb)

јнис обыкновенный (Anisum vulgare  gaerth)

ќднолетнее трав€нистое растение высотой 30-60 см.  с короткими м€гкими волосками, семейства зонтичных.

ƒл€ лечебных целей используютс€ плоды аниса. »х заготавливают во врем€ созревани€. —резанные растени€ св€зывают в снопики и сушат под навесом. «атем обмолачивают и очищают от сора. Ёфирное масло получают перегонкой паром плодов. ¬ составе плодов аниса содержитс€ до 3,2, а иногда и до 6% эф. масла, до 20% белковых веществ, до 1% минеральных веществ, сахара и соли, до 28,4% жирного анисового масла, которое, кстати, иногда используют в качестве заменител€ импортного масла какао.

ѕрепараты аниса  обладают противовоспалительными, антисептическими, спазмолитическими, анестезирующими и ветрогонными свойствами. ѕлоды аниса уменьшают спазм гладкой мускулатуры кишечника, повышают секреторную функцию ∆ “ (желудочно-кишечного тракта), ѕовышают секрецию молочных желЄз (выработку молока) и стимулируют моторную функцию матки. ћалотоксичны. 

ѕрименение в медицине:

ѕомогают при воспалении почек и мочевого пузыр€, вывод€т песок. ѕримен€ютс€ при вздутии живота, при гастритах с пониженной кислотностью, употребл€ютс€ внутрь при ларингите, бронхите, бронхиальной астме, кольпите и дл€ стимул€ции выработки молока у корм€щих мам.

Ћекарственные препараты:

јнисовый чай - дл€ корм€щих мам, дл€ увеличени€ мокроты и при кишечных коликах. 

ћужчинам дл€ усилени€ потенции желательно регул€рное употребление плодов аниса в пищу. ѕри беременности не рекомендуетс€.

Ќастой из плодов аниса - 1 ч. л. плодов аниса заваривают стаканом кип€тка, настаивают 20 минут, процеживают и принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды. 

јнисовое масло обладает способностью сильно преломл€ть свет, обладает характерным запахом и сладковатым вкусом. ѕримен€ют как отхаркивающее средство при катарах верхних дыхательных путей по 1-5 капель на прием. Ёфирное масло аниса часто комбинируют с другими эфирными маслами, антибиотиками, оно входит в состав отхаркивающих микстур.

Ќастойка аниса с шафраном на вине снимает воспаление глаз.

Ќашатырно-анисовые капли капают на сахар и принимают внутрь как отхаркивающее средство (часто примен€етс€ в детской практике).

јнис примен€етс€ в хлебопекарном  и кондитерском производстве, используетс€ также дл€ ароматизации некоторых квашений и солений. —вежие листь€ добавл€ют в салаты и гарниры. ћногие знакомы с анисовым ароматом некоторых зубных паст или зубного порошка. 

ќт запаха аниса погибают некоторые насекомые - вши, клопы, тараканы, моль, чесоточные клещи и шмели.

Ќемного истории:

јнис употребл€ют с глубокой древности, об этом свидетельствуют семена, обнаруженные в свайных постройках каменного века. ”поминали о нЄм древние египт€не и древнегреческий врач √иппократ. »з далЄкого ≈гипта анис пришЄл в ≈вропу. ¬ –оссии анис стали выращивать в начале 19 века. 

¬ насто€щее врем€ анисом зан€ты большие пол€ на ”краине и —еверном  авказе.

источник - Ёнциклопеди€ лекарственных растений ћазнева Ќикола€ »вановича


ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку