-Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -SAHARA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2010
Записей: 5317
Комментариев: 15531
Написано: 32904


Янин пирог (запеканка)

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 16:04 + в цитатник

 Янин пирогDSCN9317 (700x529, 336Kb)

Это моя вторая вариация на тему Яниного пирога. Так сказать, по мотивам :) Очень просто и очень вкусно. Ясик, спасибо тебе за рецепт! Первый раз делала солёный с сыром и чесноком, второй раз сладкий.

Итак, основные ингредиенты - тонкий лаваш и яйца.

Начинка: 4 яйца, половина стакана сахара, пачка творога, 500гр маложирной сметаны, половина стакана молока, 4 тёртых маленьких яблока, резаная курага, немного соли. Всё перемешать.

Форма для выпекания должна быть высокой. 

Янин пирог (3) (700x529, 338Kb)

Положили слой-два лаваша на дно формы, залили частью начинки, снова слой-два лаваша, залили начинкой. Так до самого верха формы. Важно - сверху (последний слой лаваша) обязательно залить начинкой. Ставим в разогретую до 230-260 градусов духовку на 20 минут. Готово! Пирог может подняться, имейте ввиду. 

Поскольку рецепт универсальный, всё, что есть съестного в доме, сгодится для начинки. Не бойтесь начинку сделать жидкой. Лаваш впитает влагу и будет не такой сухой. 

Янин пирог (1) (700x529, 356Kb)

Сметану можно заменить на кефир.

Кстати, в солёном варианте это блюдо очень напоминает лазанью :) 

Приятного аппетита!

Рубрики:  День за днём/по ходу жизни


Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

illuzia_15   обратиться по имени Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 21:48 (ссылка)
С сыром и чесноком...м-м-м глотаю слюни:)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 21:53ссылка
Да, Юляш, вкусно оччень :)
nkSvetlana   обратиться по имени Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 22:54 (ссылка)
О, я такого не пробовала ни готовить ни есть, надо попробовать, очень заманчиво, а главное быстро, да Юляш? И вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 06:43ссылка
Очень быстро, Светуля, это самый быстрый пирог, который я делала :)
nkSvetlana   обратиться по имени Понедельник, 24 Марта 2014 г. 22:51 (ссылка)
Юляша, ты похудела что ли, красивая такая:) Это я про твой новый аватар.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 25 Марта 2014 г. 06:31ссылка
Ох, Светочка, бальзам на мою душу твои слова. Это 2006 год, Сухум. Года идут и быть в форме всё сложнее :( да и конституция досталась крупнокалиберная :))) Вот так и борюсь с собой всю жисть.
Перейти к дневнику

Вторник, 25 Марта 2014 г. 19:38ссылка
Светуля, только сейчас поняла про какую аватарку ты говорила. Это где я в белом халате? Так это прошлым летом на работе. Я и сейчас такая :) А где в шляпе и в олеандрах - это давнишняя. Спасибо забыла сказать. СПАСИБО!!! Приятнааа :)
MrChef   обратиться по имени Суббота, 12 Апреля 2014 г. 15:23 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 14:46ссылка
Пожалуйста! :)
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку