-–убрики

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных. «арегистрироватьс€!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -SAHARA-

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.10.2010
«аписей: 5305
 омментариев: 15526
Ќаписано: 32876


ѕирог от  атюши

¬оскресенье, 10 »юн€ 2018 г. 15:16 + в цитатник
÷итата сообщени€ Laplanderia Ќаходка дл€ лент€€...

collage-1 (700x497, 110Kb)
»менно так € называю новый найденный мной на просторах интернета рецепт пирога и удачно опробованный в ходе кухонных испытаний)) «а последние две недели € пекла этот пирог раз 5, не меньше. » каждый раз всЄ съедали в считанные минуты. » это нужно учесть, что домашние у мен€ - публика крайне избалованна€ кулинарными новинками и классикой. „то само по себе говорит о многом...
222 (700x522, 80Kb)
¬сЄ дело в лЄгком тесте! ¬от его простейший рецепт:
2 €йца слегка взбить венчиком с щепоткой соли, добавить 300 мл кефира (жирность неважна, как € заметила) и 2/3 стакана просе€нной муки+1 чайна€ ложка разрыхлител€ без горки. ¬сЄ смешать венчиком.
Ќачинка может быть люба€: 50 гр зелЄного лука +3 €йца вкрутую, 50 гр зелЄного лука + отварна€ кур€тина, тушЄные овощи, м€сной фарш, хорошо получилось - обжаренна€ курина€ печень+2 €йца вкрутую. ¬кусно со слабосолЄной красной рыбой.
Ќужно налить половину теста в форму, сверху разложить начинку и сверху залить оставшимс€ тестом. ѕоставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать примерно минут 40. «десь зависит от особенностей вашей духовки.
Ћично € увеличиваю норму компонентов сразу в три раза, потому что маленький пирог разлетаетс€ в мгновение ока и снова приходитс€ печь. ѕоэтому, использую форму побольше, как на второй фотографии. “ак хватает поужинать четверым взрослым.
–ецепт очень выигрышный - бюджетный, нет возни с отдельным смешиванием компонентов, простые продукты и очень диетический- ведь здесь нет ни капли жира, что важно дл€ мен€.  роме того, пирог получаетс€ лЄгкий с пористой структурой. “акой пирог не стыдно подать и гост€м, и накормить домашних - хоть в праздник, хоть в будни.
ѕошла оп€ть его готовить... сегодн€ с молодой капустой!
–убрики:   улинарные рецепты/разные рецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Laplanderia   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 »юн€ 2018 г. 20:10 (ссылка)
ёль, € как на работе... уже мес€ц каждый день этот пирог пеку... мне он страшно надоел, а всем остальным - нет)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку