Удивительные пироги с малиной

1. Простой пирог с малиной, шоколадом и тестом из сливочного сыра

 

 

Ингредиенты

• 140 г сливочного сыра;
• 85 г сливочного масла;
• 190 г просеянной муки;
• 250 г малины;
• 2 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки картофельного крахмала;
• 100 г шоколадной пасты.

Приготовление

Смешайте миксером сыр и масло до однородной консистенции. Всыпьте муку и замесите тесто. Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на час. Затем раскатайте тесто прямоугольником и выложите на противень, застеленный фольгой.

Смешайте малину, сахар и крахмал. Слегка подавите некоторые ягоды вилкой, чтобы они пустили сок. Смажьте тесто шоколадной пастой, отступив немного от краёв. Сверху выложите малину.

Заверните края теста и поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 45–50 минут, пока он не подрумянится.

2. Бисквитный пирог с малиново-кремовой прослойкой

 

Читать далее...

Много рецептов обалденных печенек :)

 

1. Классическое песочное печенье

Ингредиенты

• 230 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• 60 г сахарной пудры;
• 250 г муки;
• 1 чайная ложка соли.

Приготовление

Измельчите в кухонном комбайне ледяное сливочное масло, сахар и сахарную пудру. Добавьте муку и соль и перемешайте до однородной консистенции. Раскатайте песочное тесто тонким пластом, вырежьте печенье и уберите в холодильник на 30 минут.

Ещё один способ вырезать печенье: раскатать тесто тонким пластом, вилкой проколоть ромбики, треугольники или квадраты, отправить в холодильник на полчаса, а после выпекания — разломать по линиям проколов.

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут. Чтобы проверить готовность печенья, аккуратно подвиньте его лопаткой. Если оно легко передвигается и не ломается, его можно вынимать. Готовое печенье можно обмакнуть в растопленный шоколад и дать ему застыть.

Вариации

Если в описании не указано время приготовления, значит, оно совпадает со временем в классическом рецепте.

1. Песочное печенье с овсянкой и грецкими орехами

Вместо 250 г муки возьмите 120 г. Добавьте в тесто 100 г молотых овсяных хлопьев и 120 г молотых грецких орехов. Украсьте готовое печенье растопленным шоколадом.  

Читать далее...

Шоколадный кухен.

Рецепт этого легкого и воздушного пирога:

4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 п. ваниль. сахар
3 ст. ложки какао-порошок
1 п. разрыхлителя
2 стакана муки
Подробный рецепт с фотографиями в "Кулинарной книге Алии" http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/02/shokoladnoe-kukheh-prosto-bystro-i.html
На первый взгляд кажется, что сахара многовато, на самом деле нет, сам пирог не слишком сладкий, а вот заливка - она сладкая, но это и есть та вкусная изюминка в этом пироге (это мое мнение), поэтому можно все подобрать по своему вкусу, в целом пирог готовится быстро и просто, а результат не разочарует.

~~~

Сочинила рецептик))

Сегодня к вечернему чаю: пирожное "брауни" с вишней:))  в последний момент меня вдруг осенило добавить вишню в тесто    вкусняяяятина

может, этот рецепт уже кому-то известен)))) однако, сегодня я его придумала... честно:)

Основной рецепт у меня уже давно (не помню откуда):

сливочное масло  100 г

сахар  половина стакана

соль  1\4 чайной ложки

ванильный сахар  1 пакетик

1\2 чайной ложки соды (погасить уксусом)

яйцо  1 шт.    -    все это тщательно перемешиваем

 Отдельно смешать 3\4 стакана муки и 3 ст. ложки какао и добавить в полученную массу (тесто как очень густая сметана)

Выложила в мультиварку и густо насажала сверху вишен.... и выпекать, пока не выпечется    у меня 35 мин.  Приятного аппетита!!!

Ой, что я натворила...мммммм...)))


Вот я что вчера на ночь глядя сделала!:dance: А сегодня утром, несмотря на диету, уже и попробовала! Слава Богу, что папа почти весь этот тортик "умял" за день... а то бы ещё ведь бы съела кусочек... а у меня жеж ведь диета... отпуск же маячит на горизонте...
А предыстория и рецепт весьма занятные... Читать далее...

Шоколадные капкейки с шоколадным кремом

Recette de cuisine : Macarons au chocolat avec Christophe Morel (Closed Caption)

От профессионала:

Американский масляный крем


Послушный, пластичный и ВКУСНЫЙ!

Потребуется:

- 250г сливочного масла
- 150г сахарной пудры
- 100г сливочного сыра, например, Филадельфия

Модные Синнабоны

И я поддавшись френдленте, запала на них, и не удержавшись
напекла эти безумно наркотически вкусные, дико калорийные,
ни разу ни диетические булки!

Синнабоны великолепны,
и не зря весь инет сходит по ним с ума.

Делается достаточно просто и быстро,
особенно если есть хлебопечка с режимом - Тесто

>>>>>

Самые простые и замечательные пасхальные кролики

Есть предложение напечь себе на праздник чудных зверушек - пасхальных кроликов. И, да, снова пара вариантов...

Медовые кролики 

По материалам сайта http://fastfoodinfo.ru/honey_bunny_buns/

Как говорится все гениальное просто. А чем проще тем интереснее и вкуснее. Рецепт пухленьких милых и симпатичных кроликов будет чем-то похож на японские мандзю. Этот рецепт легко сделать и он идеально подходит для Пасхи.

Для приготовления понадобятся :

Приготовление :

Читать далее...

Очень вкусный крем Рафаэлло

Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла 

Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)

Читать далее...

Торт " Стёпка - растрёпка" - домашний....ммм... самый родной, уютный и вкусный!

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!

А вкус торта: это слоистые коржи с кислинкой смородинового варенья с цельными ягодками и кремом из сгущённого молока. Вот это вкуснятина! Такие торты чем дольше стоят, тем вкуснее, но проблема в том что кто же такому торту настояться то даст????



Торт " Стёпка - растрёпка" - домашний....ммм... самый родной, уютный и вкусный!

Kрасивая разделка теста. Идеи.

Kрасивая разделка теста...

ТОРТ ТРОПИКАНКА. с http://vk.com/

Душа просит праздника.  Предстоит день рождения младшей принцессы. Пожалую, устрою праздник души- испеку новый торт. Рецепт нашла ВКонтакте. 

Это торт из коржей из заварного теста и перемазанных заварным кремом с фруктами, сверху фрукты залитые желе.

Читать далее...

Желе Птичье молоко

Как можно охарактеризовать, описать этот рецепт? В самом его название сказано всё! Нежное, вкусное, шикарное желе!

Какао-порошок — 2 ст. л.

Читать далее

Серия сообщений "десерт":

Часть 1 - Бананы в вине
Часть 2 - Быстрые вареники с вишней
...
Часть 19 - Творожное птичье молоко под куполом
Часть 20 - Десерт "Черничная рапсодия"
Часть 21 - Желе Птичье молоко
Часть 22 - Яблочный пудинг
Часть 23 - Творожный десерт

торт "Зефирный" без выпечки

Каждый день утром я гуляю с собакой, нас собирается небольшая компашка, собаки по породе разные ну и люди тоже.. много разговариваем, делимся рецептами.. и вот один рецепт который услышала на прогулке .. сегодня его сделала.. Делается очень просто и быстро, единственный ньюанс надо подождать пока он настоится какмне сказали лучше дня 2.. но врят ли он столько сможет постоять думаю и дня ему будет достаточно..
Итак..
Что нам необходимо:

1 кг зефира
200 г масла сливочного
5 штучек печенья ( у меня топлёное молоко юбилейное)
1 стакан молока
2 яйца
1,5 стакана сахара
грецкие орехи
я ещё добавила киви, но вы можете добавить всё что хотите или ничего не добавлять.

смотреть далее

про Завтрак!))


Что-то на меня нашло... И сегодня утром я изощрилась с завтраком! Как видите.))
Хотя на самом деле, это просто элементарное блюдо... По-фински название у него трёхэтажное, впечатляющее... А по-русски это творожная запеканка!)) я её обожаю... Могу есть на завтрак, в обед и вечером.
Кому нужен рецепт-берите! Читать далее...