-Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -SAHARA-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2010
Записей: 5317
Комментариев: 15531
Написано: 32904

Салатик из капусты с копченым сыром и чесноком

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОПЧЕНАЯ КАПУСТА

4278666_54264dacab62c54a6e84d54c0e432e21 (468x335, 47Kb)

Мне это капуста очень пришлась по-вкусу,попробуйте может и вам понравится

Берем 500,0 свежей капусты

150,0 копченого колбасного сыра

2 зубчика чеснока

майонез

Тонко нашинковать капусту,сыр натереть на крупной терке,чеснок пропустить через пресс,все перемешать ,заправить майонезом.Поставить в холодильник минимум на 30 минут.Чем больше капуста будет"настаиваться" ,тем вкуснее.

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

Метки:  

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ

Среда, 13 Апреля 2011 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ

 

  ВЗЯЛА-  http://forum.say7.info/topic8982.html    АВТОР     Vintage

 



Девочки! 
Это даже не рецепт, а забава! 
Делать очень просто, если есть немного времени и желания! 

Надо: 
100гр. тёмного шоколада 
100гр. молочного шоколада 
примерно стакан или больше кукузных хлопьев или шариков (Нестле например для завтраков) из которых часть измельчить 
горсть любимых орехов или 
любимые сухофрукты (папая, изюм, курага, чернослив, ананас мелко порезать) Читать далее 

 

 
Рубрики:  Кулинарные рецепты/сладенькое

Метки:  

Хачапури из домашнего слоёного теста

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури из домашнего слоёного теста

Хачапури из домашнего слоёного теста

Хачапури
Давно хотела попробовать этот способ приготовления теста. Очень понравился сам процесс, и тесто получается необыкновенно мягкое, слоёное, очень вкусное. Делать легко, можно приготовить заранее и держать в холодильнике.

Хачапури
Рецепт

Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

ПАСХА / Пасхальные рецепты

Среда, 20 Апреля 2011 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХА / Пасхальные рецепты

http://www.passion.ru/paska.php/view/1/

Пасха (венское тесто) 
Окрашивание яиц (так делала бабушка) 
Куриные потроха в горшочках
Салат из сельди и шампиньонов 
Молочная пасха 
Вишневый торт с миндальными сливками
Мои пасхальные рецепты 
Пасха творожная в глазури 
Пасхальный ужин для гостей 
Пасхальный окорок с морковью 
Кексы в яичной скорлупе 
Корзина с розами
Пасха с начинкой  и еще много-много чего.

А лучшие пасхальные рецепты - по этой ссылке.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

Пикантные булочки с картофелем и сыром

Среда, 04 Мая 2011 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4087391_5678712965_fde05626fe_z (459x550, 116Kb)

Их можно испечь к завтраку или ланчу, подать с большой миской салата из свежих овощей и наслаждаться.
Кусочек, еще кусочек... Так дивно хрустит корочка в разводах расплавленного сыра, так восхитительно пахнет нежный и сочный мякиш! Предупреждаю: одной булочкой никто не отделается, захочется еще и еще :)
Идею почерпнула здесь, но многое изменила и предлагаю свой вариант.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Борщ гетманский

Среда, 04 Мая 2011 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ гетманский



 Шаг рецепта №1 ↓

 

 

 

 

 

 

 


Хотя все борщи хороши, но борщ гетманский считается одним из самых вкусных. Его отличие от других борщей и то, что дает ему неповторимый вкус – баклажан. Да, обыкновенный синий свежий баклажан. Попробуйте сварить – я думаю, что вам тоже понравится.

 

Шаг рецепта №2 ↓

 

 

 

 

 

 

 


Вот, какие продукты мы должны взять для борща:
— 0,5кг свиных ребер для мясного бульона
— 3 небольшие луковицы
— 2 средние моркови
— 2 свеклы
— 500 г капусты
— 4 средние картофелины
— 1 небольшой болгарский перец
— 1 баклажан (взяла половину)
— 250 г зеленой фасоли
— 2 помидора
— 200 г томатной пасты
— 2–3 лавровых листа
— 5–6 горошин перцев
— соль
— 2 ст. ложки жира (смалец, сливочное или растительное масло)
— 4 зубчика чеснока
— зелень

Поставим варить мясной бульон. В большой кастрюле зальем ребра 4 л воды. Не забудем снять пену, когда закипит, добавим перцы и лавровый лист. Можно добавить корешки петрушки и сельдерея. Уменьшим огонь и пусть себе варится 1,5 часа. А мы тем временем займемся овощами.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

Манник с грецким орехом

Пятница, 06 Мая 2011 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_ЕСМЬ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с грецким орехом.

1 стакан кефира

1 стакан манки

1 стакан сахара

2 яйца

соль

сода

масло растительное

по желанию-орехи любые, мак, изюм,ваниль, цедра. мармелад....

000_0793 (700x525, 80Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/сладенькое

Помидоры с грецкими орехами

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 


 


 

 

Время готовки: 15 мин.
Сложность приготовления: Легкая
Количество порций: 2
ПРОДУКТЫ В СОСТАВЕ РЕЦЕПТА
Элемент Кол-во (на рецепт, гр.) Особые комментарии
Масло оливковое рафинированное 70 -
Чеснок (Alium sativum) 2 -
Орех грецкий 100 -
Помидор (томат) грунтовый 150 -
Лук 60 -
Соль поваренная 2 -

Что делать:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)

Вот спешу с вами поделится обесподобным тестом!!!! Замешивала теста на 0,5 порции.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ Инне с форума say7.info ,что поделилась рецептом.Попробуйте ,не пожалеете. Тесто очень нежное.

ФОТО МОЕ:

DSC00459 (700x525, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Творожный пирог (а-ля Чизкейк)

Среда, 18 Мая 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог (а-ля Чизкейк)

)

Творожный пирог (а-ля Чизкейк)

Состав

 

 

  • на форму размером 30х20 см

  • для песочной основы

  • печенье песочное - 250 г,

  • сливочное масло - 130 г

  • для творожного крема

  • творог (9-18% жирности) - 1 кг,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/сладенькое

Греческий салат

Суббота, 21 Мая 2011 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческий салат

овощи


Греческий салат


Греческий салат

Многие женщины  садятся на диету - пышные застолья не самым лучшим образом сказываются на талии.

Прекрасный рецепт для тех, кто хочет порадовать свой желудок  и при этом не поправиться!



Нам потребуется:

Листья салата,
Помидоры черри - 200 г,
Огурец - 2 шт.,
Синий салатный лук - 1 шт.,
Маслины без косточек - 100 г,
Сыр фета (можно использовать брынзу) - 100 г,
Перец болгарский - 1 шт.,
Несколько веточек петрушки,
Чеснок - 1 зубчик,
Соль,
Перец,
Оливковое масло - 8 ст. ложек,
Лимонный сок - 2 ст. ложки.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Четверг, 02 Июня 2011 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




картинка

Вообще-то печевом я не занимаюсь. Точнее никак не соберусь начать.
Неведомыми путями занесло меня на страничку Я.Рушного клуба Я.Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки — остановиться невозможно. Вроде ничего особенного — но...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

Пирожное «Картошка»

Понедельник, 06 Июня 2011 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/сладенькое

Жареное мороженое

Четверг, 09 Июня 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

 

Ингредиенты для "Жареное мороженое"

Рецепт "Жареное мороженое"

Жареное мороженое ингредиенты Мороженое достаньте из морозилки и дайте немного смягчиться

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/сладенькое

Яйца, фаршированные сельдью в майонезной заливке

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца, фаршированные сельдью.

Яйца, фаршированные сельдью, в майонезной заливке

 

Яйца, фаршированные сельдью, в майонезной заливке
. Предлагаю вам один из вкуснейших вариантов..
 
Яйца, фаршированные сельдью, в майонезной заливке Ингредиенты:
  • 6-8 вареных яиц
  • 1 филе сельди
  • 120 г сливочного масла
  • 1 стакан майонеза
  • 1-2 пера зеленого лука
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 чайная ложка желатина

Яйца очистить и разрезать пополам. Вынуть желтки:

Яйца, фаршированные сельдью, в майонезной заливке

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

Китайское. Яйца в пиве и соевом соусе.

Дневник

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 13:46 + в цитатник

Этот фоторецептик я нашла на одном китайском сайте. Что-то новенькое, для разнообразия. Сама не делала. Кто сотворит раньше меня - пишите, вдруг и правда вкуснятинка получается :)

Значит так:

яйца - 8-10шт

пиво - 1бут или 1бан

сахар - 20гр 

соль - 2гр (проще говоря, щепотка)

соевый соус - 10-20мл

1796373301369413645 (700x524, 127Kb)

СМОТРИМ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

Безе на водяной бане - всегда удачное!

Суббота, 25 Июня 2011 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

beze (450x335, 35Kb)
Ещё один вариант приготовления безе. И знаете, этот вариант мне нравится больше классического. Теперь я готовлю безе только этим способом.




приготовим неклассическое безе?...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/сладенькое

Фаршированные баклажаны

Четверг, 30 Июня 2011 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные баклажаны

 


 

Рецепт из программы "Планета Еды"

 

 

Вкуснейшее блюдо с сочетанием мяса и баклажанов, ароматом свежих помидоров, сладостью болгарского перца никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

 

Ингредиенты:

  • Баклажан (лучше покрупнее) — 6-7 шт

  • Фарш мясной (говяжий) — 600 г

  • Помидор (большие) — 6 шт

  • Перец болгарcкий (красный) — 8 шт

  • Бульон (говяжий) — 2 стак.

  • Лук репчатый (2 - в фарш, 2 - в соус ) — 4 шт

  • Томатная паста — 1 ст. л.

  • Яйцо (1 - фарш, 2 - панировка) — 1 шт

  • Чеснок — 7-8 зуб.

  • Сухари панировoчные — 6 ст. л.

  • Специи (соль, перец, приправы)

  • Масло оливковое (для жарки) — 5 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

Свиная вырезка с болгарским перцем и ранним картофелем с грибами

Среда, 06 Июля 2011 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная вырезка с болгарским перцем и ранним картофелем с грибами

овощи


Время готовки: 60 мин.
Сложность приготовления: Легкая
Количество порций: 4
 

Приготовим свинину 2 видов.

Для первого варианта  берем виноград, которыми шпигуем предварительно порезанную на куски свиную вырезку. Тонко режем сало и делаем «рубашку» для каждого куска, закрепляем зубочистками. Обжариваем мясо и отправляем запекаться в духовку до готовности.

Второй вариант делается так: в двух или четырех местах каждого куска мяса протыкаем дырки и шпигуем нарезанными соломкой кусочками сладкого перца. Мясо можно жарить.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты

Алкогольные коктейли.

Среда, 06 Июля 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алкогольные коктейли.

W(16).pngW(15).pngW(12).pngW(15).pngW(16).png

 
 

 

Креветочный коктейль с водкой, сельдереем, табаско и кетчупом.


Для приготовления вам понадобится:
15 порций
Креветки очищенные — 450 г
Стебель сельдерея — 4 штуки
Лук репчатый — 4 головки
Кетчуп — 1/2 стакана
Водка — 1/4 стакана
Сок лимонный — 1/4 стакана
Хрен — 2 столовые ложки
Соус вустерширский — 1 чайная ложка
Соус табаско — 1 чайная ложка
Соль — 2,5 столовые ложки
Перец черный молотый — 1/4 чайные ложки
Вода — 2 л

В большой кастрюле вскипятить 2 литра воды и посолить (2 столовых ложки). В кипящую воду бросить креветки (среднего размера) и сразу снять с огня. Подержать креветки в кипятке 5 минут, затем слить воду и остудить, оставив креветки прямо в дуршлаге на 30 минут при комнатной температуре.
Пока креветки остывают, очень мелко нарезать лук и сельдерей.
Каждую креветку разрезать вдоль на 2-3 части.
В большой емкости смешать креветки с луком и сельдереем.
В небольшой емкости развести полстакана кетчупа с водкой и лимонным соком. Добавить черный перец (1/4 чайной ложки), соль (3/4 чайной ложки), табаско, вустерширский соус и хрен (магазинный, баночный).
Залить приготовленным соусом креветочную смесь и тщательно перемешать.
Подавать в маленьких салатниках (15-20 порций).

 

Персиковый крюшон

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/разные рецепты


 Страницы: 11 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1